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歷史
是一种具有濃郁檸檬香氣的多年生草本植物，屬於馬鞭草科。其歷史可以追溯到南美洲，尤其是在阿根廷、智利和秘魯等地被廣泛種植。當地的居民很早就開始利用檸檬馬鞭草的香氣和藥用價值。16世纪西班牙探險家將這種植物帶回歐洲，因其獨特的香味和藥用效果而受到歡迎。在歐洲，檸檬馬鞭草被用於製作香水、茶和藥草療法。隨著時間的推移，它逐漸傳播到世界各地，如今在全球的溫暖氣候地區均有種植。檸檬馬鞭草不僅用於烹飪和香薰療法，還被認為具有鎮静和抗氧化的健康功效。
應用
檸檬馬鞭草也被稱為香蜂草或檸檬香草，是一種具有多種用途的芳香植物。其清新的檸檬香味使其成為烹飪中的理想調味料，特別是在製作甜點、茶飲和海鮮菜餚時，能增添獨特的風味。除了在廚房中的應用，檸檬馬鞭草還常用於芳香療法和護膚品中，因其被認為具有放鬆心情、舒緩壓力的特性。此外，檸檬馬鞭草精油也被用於製作香薰蠟燭和擴香劑，以創造一個令人愉悅的環境。由於其多樣的應用和自然的香氣，檸檬馬鞭草在日常生活中深受喜愛。
料理
檸檬馬鞭草是一種具有濃郁柑橘香氣的香草，常被用於提升料理的風味。它不僅可以用於甜品，如檸檬馬鞭草冰淇淋或檸檬馬鞭草檸檬醬，還可以用於鹹味料理，比如用來製作雞肉或魚類。製作檸檬馬鞭草雞肉時，可以將新鮮的檸檬馬鞭草葉與大蒜、橄欖油、鹽和胡椒混合，作位醃料，醃製過夜後再進行烤製，能讓雞肉散發出獨特的清新香氣。此外檸檬馬鞭草還可以泡茶，幫助消化和舒缓壓力，是一種多用途的天然調味料。無論是用來烹飪還可泡茶，製種香草都能為日常飲食增添一抹清新和獨特的風味。
保存
首先若是新鮮的檸檬馬鞭草，應該將其根部浸在一小杯水中，然後用塑料袋輕輕覆蓋，放置在冰箱中保存，這樣可以保持其新鮮度約一週。如果您想長期保存，則可以考慮將其曬乾或使用脫水機處理。乾燥後的檸檬馬鞭草應該儲存在密封的玻璃瓶中，放置在陰涼乾燥的地方，這樣可以保存長達一年。無論選擇哪種保存方法，都應該在使用前檢查其狀態，確保其香氣和顏色沒有顯著變化，以獲得最佳的使用效果。
